Chicote decide su receta cardiosaludable favorita del concurso culinario #DiabetesPorTuCorazón

Barcelona. 1 de octubre de 2018. – El concurso de recetas #DiabetesPorTuCorazón organizado por la Alianza en diabetes de Boehringer Ingelheim y Lilly y el chef Alberto Chicote ya tiene ganadora. La iniciativa, que cuenta con el aval de la Federación Española de Diabetes (FEDE) y la Fundación redGDPS y la Sociedad Española de Diabetes, ha celebrado su esperada final presencial en Zaragoza con motivo del Día Mundial del Corazón, que tiene lugar el próximo sábado 29 de septiembre.

Después de un reñido duelo entre los tres finalistas, el jurado ha decidido que el plato ganador fuera “Gallo al horno con verduras”, de Virtudes Díaz (@degustando_con_virtu). El premio para la ganadora ha consistido en cocinar y grabar su receta con Alberto Chicote y el video resultante se dará a conocer en diferentes medios de comunicación y a través de las redes sociales del chef y de la Alianza por la Diabetes.

El jurado responsable de elegir al ganador contaba con Alberto Chicote; Irene Gabás Portolés, vocal de la Asociación de Diabéticos de Zaragoza (ADEZaragoza) y enfermera educadora; el Dr. Javier Díez-Espino, presidente de la Fundación redGDPS; y el Dr. Antonio Pérez, vicepresidente de la SED.

El concurso y la campaña #DiabetesPorTuCorazón
El chef y presentador de televisión invitó el pasado julio a todos sus seguidores a participar en un concurso culinario en el que el requisito principal iba más allá de la originalidad, la correcta presentación de los platos o la complejidad en la elaboración. El auténtico desafío estaba en los ingredientes.

Los participantes debían elaborar una receta con productos adecuados para personas con Diabetes tipo 2 y cardiosaludables. El resultado de esta elaboración culinaria debía ser fotografiado y difundido en redes sociales explicando la receta y utilizando el hashtag del concurso: #DiabetesPorTuCorazón. El objetivo de esta acción era contribuir a mejorar la dieta de los españoles para prevenir y controlar la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares asociadas.

“Aunque mucha gente no lo sepa, la principal complicación asociada a la Diabetes tipo 2 son los problemas de corazón, como los infartos. Más de la mitad de los pacientes con Diabetes tipo 2 mueren por problemas asociados al riesgo cardiovascular. Gracias a este concurso y a todas las participaciones, hemos conseguido dar opciones diferentes y divertidas a las personas con Diabetes tipo 2. Para que tengan una dieta que les ayude a mejorar la salud de su corazón y mantener la diabetes bajo control. Y, ¿por qué no?, fomentar que todos cocinemos de una manera más saludable”, ha explicado el propio Alberto Chicote. Continúa: “Detrás de las personas que nos dedicamos al mundo de la gastronomía hay una idea de pasión, pero también de responsabilidad”.

Comer sano no está reñido con comer sabroso
Este miércoles el concurso ha llegado a su fin, demostrando con todas sus participaciones que las personas con Diabetes tipo 2 también pueden disfrutar del placer de la comida.

“No solo se ha conseguido que cualquier persona con diabetes tenga a su disposición multitud de recetas seguras desde el punto de vista cardiovascular. Los pacientes han comprobado que lo sano no tiene por qué ser monótono ni malo, sino que puede ser creativo, gustoso y sabroso. No debemos olvidar que la persona diabética también tiene que disfrutar de la comida”, ha comentado el doctor Javier Díez Espino, presidente de la Fundación redGDPS.

Por su parte, el doctor Antonio Pérez, vicepresidente de la Sociedad Española de Diabetes, ha señalado que todavía quedan muchos retos pendientes en alimentación en personas con diabetes tipo 2. “Una alimentación sana es una medida muy eficaz para prevenir y controlar la diabetes, pero hay un alto porcentaje de pacientes que es incapaz de seguir una rutina adecuada”, ha lamentado. Irene Gabás Portolés, vocal de la Asociación de Diabéticos de Zaragoza (ADEZaragoza) y enfermera educadora, ha concluido: “Concursos como este tienen un gran impacto social ya que, aunque sean recetas que puede comer y disfrutar todo el mundo, han sido pensadas para las personas con diabetes y ayudan a difundir conocimiento sobre el riesgo cardiovascular”.

Más información sobre #DiabetesPorTuCorazón:
https://www.alianzaporladiabetes.com/diabetesportucorazon

Boehringer Ingelheim y Eli Lilly and Company
En enero de 2011, Boehringer Ingelheim y Eli Lilly and Company anunciaron una alianza en la diabetes que se centra en compuestos que representan varios de los mayores tipos de tratamiento para la diabetes. Esta alianza potencia las fortalezas de dos de las principales empresas farmacéuticas del mundo. Uniendo sus fuerzas, las empresas demuestran su compromiso con la atención de las personas con diabetes y se mantienen unidas para centrarse en las necesidades de los pacientes. Dependiendo de las regiones geográficas, ambas empresas promueven, conjuntamente o por separado, las moléculas respectivas que cada una ha aportado a la alianza.

Boehringer Ingelheim “Aportar valor a través de la innovación”
El objetivo de esta empresa farmacéutica impulsada por la investigación es mejorar la salud y la calidad de vida de los pacientes. La compañía investiga terapias innovadoras que puedan alargar la vida de los pacientes de aquellas enfermedades para las cuales no existe una opción de tratamiento satisfactoria hasta la fecha. En salud animal, Boehringer Ingelheim es sinónimo de prevención avanzada.

Desde su fundación en 1885, la compañía de propiedad familiar se ha comprometido con la investigación, el desarrollo, la producción y la comercialización de nuevos productos de alto valor terapéutico para la medicina humana y animal. El Grupo Boehringer Ingelheim es una de las 20 compañías farmacéuticas líderes en el mundo. Con sede en Ingelheim, Alemania, cuenta con alrededor de 50.000 colaboradores/as. La inversión en I+D fue superior a los 3.000 millones de euros en 2017, lo que supuso un 17% de las ventas netas.

La compañía busca el éxito a largo plazo apostando por el crecimiento orgánico a partir de sus propios recursos, abriéndose también a asociaciones y alianzas estratégicas en investigación. En todo lo que hace, Boehringer Ingelheim es responsable con las personas y el medio ambiente.

La compañía se instaló en España en 1952. Con sede en Sant Cugat del Vallès (Barcelona), actualmente cuenta con más de 1.800 colaboradores/as y dos centros internacionales de producción en Sant Cugat del Vallès y Malgrat de Mar. En los pasados años, se han implementado en España tres áreas que dan servicio a toda la corporación: el IT Service Center, que optimiza servicios tecnológicos e informáticos, el Centro Global de Servicios de Asuntos Regulatorios, que da soporte en los procesos de registro y reevaluación de productos de uso humano y veterinario, y la Delivery Unit, que da soporte a la promoción de medicamentos. En España la compañía ha sido reconocida como empresa Top Employer los años 2016, 2017 y 2018.

Puede encontrar más información sobre Boehringer Ingelheim España en www.boehringer-ingelheim.es y sobre el Grupo Boehringer Ingelheim en el informe anual http://annualreport.boehringer-ingelheim.com

Sobre Lilly Diabetes
En su continuo compromiso con el tratamiento de la diabetes, Lilly aporta a los pacientes tratamientos revolucionarios que les posibilitan vivir más tiempo, más sanos y con mayor calidad. Desde 1923, Lilly ha sido el líder de la industria en terapias pioneras para ayudar a que los profesionales médicos mejoren las vidas de las personas con diabetes, y a continuar con la investigación en medicamentos innovadores que den respuesta a las necesidades no cubiertas de los pacientes. Para obtener más información sobre los productos actuales de Lilly en diabetes visite www.lillydiabetes.es.

Sobre Lilly
Lilly es un líder global de la atención sanitaria que une pasión con descubrimiento para mejorar la vida de las personas en todo el mundo. Nuestra compañía fue fundada hace más de un siglo por un hombre comprometido a fabricar medicinas de gran calidad que atienden necesidades reales. Hoy seguimos siendo fieles a esa misión en nuestro trabajo. En todo el mundo los empleados de Lilly trabajan para descubrir y ofrecer medicinas vitales a aquellos que las necesitan, mejorar la comprensión y el tratamiento de la enfermedad y contribuir a las comunidades a través de la acción social y el voluntariado. Si desea más información sobre Lilly, visite www.lilly.com, http://newsroom.lilly.com/social-channels y www.lilly.es.